完全無農薬野菜を食べましょう　残留農薬除去剤についてのよくある質問


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完全無農薬野菜・グリーンクリーンよくある質問集

完全無農薬野菜にかえるその不思議なメカニズム

Q1	何故グリーンクリーンが必要なのですか？
Q2	農産物や果物は、無農薬・無化学肥料の作物はないのですか？
Q3	グリーンクリーンはどうして農薬をとり､水に浮くのですか？
Q4	グリーンクリーンの原材料はなんですか？ほんとうに無害ですか？
Q5	野菜等の鮮度が保持されるのは､どういう作用でなるのでしょうか？
Q6	調理器具・スポンジの除菌もできますか？　また除菌の仕方は？
Q7	厚生労働省が認可している農薬・展着剤だから､食べても問題はないのでは無いですか？
Q8	使用上の注意点は？
Q9	シソを洗浄したところ、油が浮き、底に黒っぽい色が滞ります。どうしてですか？

何故グリーンクリーンが必要なのですか？

Ａ　農薬を食べると一部は体外に排泄されますが、一部は身体に蓄積され続けられると懸念されています。現在、いろいろな過去になかった原因不明の病気があり、その原因は、農薬ではないかと疑いが持たれています。(例　アトピ－・アレルギ－性疾患等) 農薬のほとんどは、石油化学で作られた物であり、そのほとんどは戦後(1945年)から使用開始されています。農薬は殺虫剤であり、摂取量によっては人体にも大きな影響を及ぼすと言われています。農薬の付いた作物は発育盛りの子供やこれから出産する女性・お年寄りの方、もちろん健康で長生きして頂きたい人も食べるべきではありません。

農産物や果物は、無農薬・無化学肥料の作物はないのですか？

Ａ　全くない事はないですが、無化学肥料栽培農家数は農家全体の0.46%位しかないのが現状です。私達の住んでいる日本は夏になると高温多湿になる為、化学肥料や除草剤・農薬を使用しないで作物を作る事は困難であり、収穫量が少なくなるどころか全滅してしまう恐れもあります。輸入作物も輸送する際に被害をなくす為、積み込み時に殺虫除去剤を噴霧していると言われています。

グリーンクリーンはどうして農薬をとり､水に浮くのですか？

Ａ　農産物や果物を害虫から守るために農薬(殺虫剤)を散布・塗布します。農薬(約5000種類)を雨や散水により、流れ落ちないように、強力な接着剤の役目をする展着剤(76種類)を使用します。(いずれも厚生省認可農水省管理品目)展着剤のほとんどが蛋白質､ポリオキシエチレン系の物質です。グリーンクリーンの主成分は水酸化カルシウム(Ca(OH)2)で展着剤の炭素と化学反応を起こし､結合を解体します。農薬のほとんどは石油化学製品より出来たものですから､展着剤によって農産物や果物についていたものが､その展着剤自体の解体によって野菜の表面から剥離(はがすこと)され､水より軽い農薬は水面に浮いてきて､油膜が張った様な状況を呈します。

グリーンクリーンの原材料はなんですか？ほんとうに無害ですか？

Ａ　完全無害100％。魚の骨や貝類等が何億年もの間に純度の高いカルシウムの集積となり､石灰石として産出します。その石灰石を更に選別し純度の高いカルシウムに精製し､尚更に高純度97.6％の水酸化カルシウムとして精製したものです。食物添加物として認可済みの材料です。そして、まったくの無害です。食品添加物であり､食品のこんにゃくを作る時､こんにゃくゲルを固める為に､使用する凝固材として必要不可欠の素材です。グリーンクリーンの溶液に浸した時､その液が野菜・果物に浸透しても無害です。

野菜等の鮮度が保持されるのは､どういう作用でなるのでしょうか？

腐敗菌(有機物を腐らせる菌)・バクテリア(細菌)が除去されるからです。野菜の日持ちがよくなり､シャキッとなる・甘くなるのは、腐敗菌・バクテリアが除去され､付着している有害物質が除去されて､野菜本来の持味が活性化される為です。

調理器具・スポンジの除菌もできますか？　また除菌の仕方は？

A　調理器具やスポジの除菌も出来ます。溶液に､5～10分(なるべく長時間)浸します。そのまま水洗いせずにおけば、除菌効果は持続します。

厚生労働省が認可している農薬・展着剤だから､食べても問題はないのでは無いですか？

Ａ　その人個々の考え方ですが､厚生省として農家の収穫量に甚大なる影響を与える害虫による被害を考え､農薬の残留基準を設定して､有害だがこの程度なら良いと許可しています。しかし基準をしっかり守っているかは疑問です。仮にしっかり守っていても､農薬は殺虫剤で有害です。又農作物の表面には､農薬が水で洗っても､洗剤で洗っても､落ちにくい強力な接着剤の役目をする展着剤がついており､その展着剤に大気中のダイオキシンや､塵埃やいろいろな大気中の浮遊物が付いて､水で洗っても洗剤で洗っても落ちるとは限りません。それらをそのまま､口に入れて食べているのと､それらを除去して食べているのとでは､人体の健康に多いに違ってくる事は明白です。農家の人々のほとんどは自家消費分の作物については農薬や展着剤を使用していないのが現状です。

使用上の注意点は？

・本製品は無害ですが、野菜・果実の洗浄にのみご使用ください。
・小児の手の届かない所へ保管し、直射日光や高温多湿な場所は避けてください。
・品質保持のため、他の容器への移し替えは避けて下さい。
・開封後24時間以内にご使用下さい。
・本製品は強アルカリ性なので、ゴム手袋の使用をお勧め致します。
・使用後は、水道水で手を洗ってください。
・目に入った場合は、こすらずに水で洗い流して下さい。
・誤って粉のまま飲み込んでしまった場合は、水を飲み薄めて下さい。
・異常を感じる場合は、医師にご相談下さい。　

・ご使用の際の容器は下の表をご参考にして下さい。
適している容器（ガラス製容器・ステンレス容器・陶器・ホーロー容器・プラスティック製容器）
※適さない容器（アルミ製容器・鉄製容器・銅製容器・塩化ビニール製容器）

シソを洗浄したところ、油が浮き、底に黒っぽい色が滞ります。どうしてですか？

Ａ　５分以上浸しますと野菜の表面を覆っているクチクラ層まで分解されます。そうしますと、野菜自体が本来持っている油脂分が分解されて浮上することがおこります。クチクラ層の分解は、クチクラ層自体の植物色素を遊離することになり、水溶液が染色されることにもなります。しかし、クチクラ層の分解はそれにまつわる細菌や汚染物質を取り除くことになる訳で、洗浄効果を一層高めます。尚、「農薬はクチクラ層の中に浸透するので、その為に一般的な洗浄では取れにくいという」説を唱える先生もおられるようです。

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